Amersfoort – De mouwen worden opgestroopt. Dinsdag 1 september nam het team van Het Lokaal de sleutels in ontvangst van het voormalig poppodium De Kelder.
De komende drie maanden staan in het teken van slopen en opbouwen. Eind dit jaar start dé foodhal van Amersfoort met de eerste activiteiten.
In eerste instantie opent Het Lokaal voor bijeenkomsten, workshops, evenementen en levering aan restaurants en bedrijven. Zo zijn er plannen om de Smaak van de Streek wintermarkt te organiseren voor Het Lokaal in De Nieuwe Stad, gecombineerd met andere evenementen. Snel daarna volgt in het vroege voorjaar de opening voor het publiek. Een mooie periode waarin diverse groenten en fruit hun ‘jaarlijkse primeur’ beleven. Het Lokaal gaat verder dan alleen de verkoop van dagverse streekproducten. Er zijn vergevorderde plannen om in Het Lokaal ook een bierbrouwer, een koffiebrander en een bakker te huisvesten.